Al sinds mensenheugenis zijn eieren en beenmerg een van de belangrijkste bronnen van proteïne en vet. Onze voorouders sloegen botten kapot met stenen gereedschap om zo bij het beenmerg te komen. Dat is niet nodig bij deze mergeieren, gevuld met romig, hagelwit kweekmerg. De 3D geprinte buitenkant is geïnspireerd op de schaal van een zee-egel en voegt waardevolle calcium toe aan dit gerecht met vlezige bite.
3D geprinte mergeieren
Kies een ander Voorgerecht
