Kweekvlees wordt vaak ontwikkeld in plakjes van slechts enkele cellen dik. Onze koks beheren de origami vouwkunst en benutten deze flinterdunne proporties om bloemen en dieren te vouwen van kraanvogelvlees. Volgens een oude Japanse legende mag je een wens doen als je 1.000 origami kraanvogels vouwt. Deze wens wordt in vervulling gebracht door een mystieke … Meer lezen over Kraanvogelorigami